Jepang kini tengah memasuki musim panas dengan suhu bisa mencapai 40 derajat Celsius bahkan lebih.<\/p>\n
\nDi musim panas ini, minuman yang paling banyak dicari masyarakatnya adalah ‘kakigori’.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Kakigori adalah minuman es serut yang diberi rasa dengan sirup dan pemanis, susu yang sering dikondensasikan. Sudah ada sejak zaman Edo di Jepang antara tahun 1603-1868.<\/p>\n
Rasa populer meliputi strawberi, ceri, lemon, teh hijau, anggur, melon, “Blue Hawaii”, plum manis, dan sirup tak berwarna.<\/p>\n
Beberapa toko menyediakan varietas warna-warni dengan menggunakan dua atau lebih sirup yang berbeda. Untuk mempermanis kakigori, susu kental atau kondens sering dituangkan di atasnya.<\/p>\n
Hal ini mirip dengan kerucut salju, namun dengan beberapa perbedaan penting yaitu memiliki konsistensi es yang jauh lebih halus, mirip salju turun segar, dan sendok hampir selalu digunakan untuk memakannya.<\/p>\n
Cara tradisional membuat kakigori menggunakan mesin yang dipegang tangan untuk memutar balok es di atas pisau cukur es.<\/p>\n
Meski alat cukur listrik es yang paling sering digunakan, pedagang kaki lima masih bisa melihat blok es cukur di musim panas.<\/p>\n
Selain jalanan, kakigori dijual di festival, toko serba ada, kedai kopi, dan restoran.<\/p>\n
Selama bulan-bulan musim panas, kakigori dijual hampir di mana-mana di Jepang. Terutama di festival musim panas dan pameran, ini sama populernya dengan yakisoba, takoyaki dan permen kapas.<\/p>\n
Kakigori adalah salah satu fitur musim panas di Jepang. Beberapa toko menyajikannya dengan es krim dan kacang merah manis atau mutiara tapioka.<\/p>\n
Kali ini yang Tribunnews.com JIEF nikmati adalah kakigori dengan fitur bunga Ajisai (Hydrangea macrophylla) sebagai toping yang berwarna warni dan dibuat pakai jelly.<\/p>\n
Satu kakigori ini terletak di Kita Shinagawa Tokyo dijual dengan harga 800 yen semangkok.<\/p>\n
Jika hendak ke lokasi jam 11 pagi baru mulai membuka tokonya karena bertepatan dengan saatnya matahari terik mulai memanaskan tubuh kita.<\/p>\n
Toping di atasnya juga menggunakan krim macha, bubuk kelapa, bubuk kopi, bubuk susu, bisa juga bubuk rasa mint dan sirup beraneka rasa. Tinggal pilih saja sesuai keinginan kita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jepang kini tengah memasuki musim panas dengan suhu bisa mencapai 40 derajat Celsius bahkan lebih. Di musim panas ini, minuman yang paling banyak dicari masyarakatnya […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":4,"featured_media":757,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=756"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":759,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions\/759"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tokobbb.com\/beta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}